View record information Synchrona Themata :quarterly publication of scientific reflection and education
Sunchrona Themata,iss.71-72(Apr.-Sept. 1999)
| Τίτλος: | | Άννα Ματθαίου: ιστορία της διατροφής | Κύρια Υπευθυνότητα: | | Μπακαλάκη, Αλεξάνδρα | Θέματα: | | Διατροφή -- Ευρώπη -- Ιστορία Nutrition -- Europe -- History
| Ημερομηνία Έκδοσης: | | 1999-04
| Εκδότης: | | Νίκος Αλιβιζάτος | Περιγραφή: | | Από τη στήλη "Βιβλιοκρισίες-Βιβλιοπαρουσιάσεις" | Περιγραφή: | | Κριτική του βιβλίου Άννα Ματθαίου, "Ιστορία της διατροφής: προσεγγίσεις της σύγχρονης ιστοριογραφίας", (Αθήνα: Ε.Μ.Ν.Ε. Μνημών, Θεωρία και Μελέτες Ιστορίας 17, 1998), 195 σελ. | Βιβλιογραφική Παραπομπή: | | Σύγχρονα θέματα: τριμηνιαία έκδοση επιστημονικού προβληματισμού και παιδείας (71-72), 234-236. (1999) | | | |